春日茶游访遗风 炒茶品茶乐传承

    茶是一种古老的饮品，伴随着人类文明进程一路走来，历经了千百年文化的积累。上虞是“当代茶圣”吴觉农先生的故乡，积淀着历史悠久的茶文化。

    春日晴方好，茶芽正冒尖。3月16日绍兴市虞舜茶业有限公司与上虞区非遗办联合举办了“非遗来也”之国学讲堂第九讲——《春日茶游访遗风》活动。

   登高望远，茶园风光无限好！背起小背篓，戴上小头巾，咱们开摘啦！ 绍兴市虞舜茶业有限公司负责人王嘉巍叔叔向大家介绍了茶树的品种，着重讲解了采摘茶鲜叶时“宜提不宜掐”的要点。

    小朋友们采摘可认真了！哇，茶芽这么小啊，难怪现在的茶叶这么贵啊！这位唱越剧的小茶友感叹不已。一个小时的茶叶采摘结束了，大家都来比一比，谁采的茶鲜叶多。

    随后大家跟着王叔叔的步伐来参观下现代茶叶生产车间吧。

     原来茶鲜叶做成干茶需要经历这么多的流程啊。让咱们也来体验一把传统茶叶炒制的技艺吧。

     茶起源于神农，兴于唐而盛于宋，再由明代演进至今，人们对健康越来越关注，对茶的保健功效的认识也越来越深。让咱们跟着虞舜茶业高级茶艺师小陈阿姨来学习茶道吧。

  “妈妈，您辛苦啦！”奉上亲手泡的茶汤，献给亲爱的妈妈。

     一天的茶游活动结束了，大小朋友们依依不舍。区非遗办章莹老师说，今天的活动对我们来说，是非常有价值的，大家从采茶叶开始，一起体验了传统茶叶炒制的整个流程，最后还能将自己亲手采、亲手炒的茶叶带回家，和家人共同品味，这就是一种非遗的体验。

   绍兴市虞舜茶业有限公司在大力抓生产的同时，也致力于茶文化的宣传。公司去年被评为上虞区“茶叶炒制技艺”生产性非遗传承基地，负责人王嘉巍也被评为“茶叶炒制技艺”区级非遗代表性传承人。王嘉巍表示，上虞有着丰富的茶文化底蕴，公司和他本人都愿意为传承和宣传茶文化奉献自己微薄的力量。

       绍兴市虞舜茶叶有限公司（上虞区级非遗传承基地）提供